這幾天,一部《減肥的大敵,盤點12種高糖食物》的視頻火遍網絡。視頻中所展示的12種食物含糖量簡直觸目驚心!

沒流量的可以看圖片版

1.乳酸菌飲料

66g糖,長肉34g,需跑3.8km

2.橙汁

48g糖,長肉24g,需跑2.7km

3.功能飲料

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25g糖,長肉13g,需跑1.4km

4.可樂

35g糖,長肉18g,需跑2.0km

5.咖啡

21g糖,長肉11g,1.2km

6.冰淇淋

18g糖,長肉9g,需跑1.0km

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7.蛋糕

44g糖,長肉22g,需跑2.5km

8.粽子

95g糖,長肉48g,需跑5.4km

9.芝麻糊

26g糖,長肉13g,需跑1.5km

10.星冰樂

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81g糖,長肉41g,需跑4.6km

11.話梅

149g糖,長肉76g,需跑8.5km

12.紅薯粉

213g糖,長肉109g,需跑12.1km

那麼這些數據真實嗎?

FitTime營養師@營養師貝貝給出了建議

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作者:貝貝微博:@營養師貝貝·FitTime營養師·University of Bristol 營養與公共健康碩士,國家一級公共營養師,口袋減脂營營養顧問

「含糖量」不能直接等量成白砂糖

視頻中一把把的白砂糖讓人看得膽戰心驚,真是讓人甜到哀傷…

但是,糖和白砂糖還是有區別的。含糖量,就是食品包裝上給出的碳水化合物含量,如果把它直接等量成白砂糖是不太合適的,並不是所有碳水化合物都生來平等(視頻中把粽子粉條和可樂橙汁放一起比就不合適)。當然,對於含糖量我們要嚴格say no,比如視頻中的乳酸菌飲料、橙汁飲料、可樂、罐裝咖啡,這些添加了蔗糖、果葡糖漿、葡萄糖等等的飲料,統稱「肥仔水」。

那游離糖是什麼呢?就是食品或者飲料中的葡萄糖、果糖,蔗糖,白砂糖以及天然存在於蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖。

權威發布(WHO, 2015.3):「世界衛生組織的一份最新指南建議,成年人和兒童應將其每天的游離糖攝入量降至其總能量攝入的10%以下,進一步降低到5%以下,或者每天大約25克(6茶匙)會有更多健康益處。」

記住這個數字:25g/天。而且這個建議的潛台詞是:游離糖這種東西,能少吃就儘量少吃。

含糖飲料讓你胖得停不下來

給大家羅列一下各種常見飲料的含糖量:

一瓶可樂(600ml):63g冰糖雪梨(500ml):60g運動飲料礦力水特:33g沁檸水:20.4g

一瓶下去基本一天的糖指標(25g/天)也用完甚至嚴重超標了。

含糖飲料不只是會讓你長胖,還會胖得停不下來。喝完一瓶可樂夠你嗨好一會兒了,咖啡因會嗨,還有糖嗨(sugar high)。糖吃多了還胖,血糖升高快了還高血糖高血脂,還會長齲齒,重點是,嗨習慣了還上癮,讓你胖到停不下來。珍愛生命,遠離肥仔水!

紀錄片《THAT SUGAR MOVIE》中

導演Damon經過兩個月的高糖飲食

同時保持以前的運動量後

身體發生的變化

紀錄片《THAT SUGAR MOVIE》中的17歲男孩Larry

一天可以喝掉12聽的罐裝激浪

然而激浪帶給他的卻是一口齲齒

「長肉量」又是什麼鬼?

視頻中說,「一罐可樂長肉18g」,最後也提到「每100g糖,可轉化51g體重」。那麼這個「長肉量」是什麼鬼,到底是怎麼算出來的?

視頻里「長肉量」是按照食物含有的總熱量換算成脂肪量算出的數據,這個熱量其實是體外燃燒實驗的結果,也就是食物本身含有的熱量,並不是消化吸收進入人體、並被人體利用的熱量。這些數值拿來大致參考就好,不要太較真。但用這樣的方式讓大家對食品的熱量和碳水化合物含量有一個直觀的認識,也不失為一個好方法。

如果你對糖的分量還是沒有概念,下面給大家一個更直觀的感受:4g糖相當於1塊方糖/1湯匙糖/一小袋糖。

1塊奧利奧

3.4g糖,相當於1塊方糖

1罐紅牛

27g糖,相當於7塊方糖

1塊士力架

30g糖,相當於7.5塊方糖

1罐激浪

47g糖,相當於11.5塊方糖

1袋彩虹糖

47g糖,相當於11.5塊方糖

記住標準25g/天,

今天你超標了嗎?

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小編:

糖是甜蜜的癮頭,甜讓你放鬆,

卻忘記了控制自己~~

你愛吃糖的,一定要戒!~~

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